对白酒们来说，口味的清澈是超级追寻。发自内心清澈，常常依赖于于麦芽糖汁烧开后冷去流程的学习效率与安稳。到底能不能有效性调控如煮包谷或卷心菜的二甲基硫（DMS）特殊难闻气味，影响到白酒以后的口感口味表达。沈氏创新科技同轴穿墙套管白酒冷去热换器器，效率导热、物品质安全保障、不错实际效果，为全球各地酿制中小企业能提供可信度的冷去应对细则。

桃子君汁烧沸后必须 很快降低温度的，以可抑制二甲基硫（DMS）等恶意特色东西的绘制。若冷确进程不怎么，引发DMS含锌量高出100–150μg/L，纯生啤酒易显现差不多熟菜类的异味，影向纵向质感。

试验表述，在冷却塔水室温为9°C时，50升桃子汁从100°C减少为进行发酵适合的20°C只需4分种差不多，减少为13°C也仅需8分种。

相较于于新型啤洒厂惯用的平板式板换器，沈氏节能创新同轴保护管板换器在提高性能模式指标的同样，更符合小中型型制酒场景设计的实际上的的需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。